CAKE JAMBON OLIVES

 

Ce cake a vu le jour pour utiliser un reste d'olives vertes fourrées aux poivrons (reste d'apéro) et 3 tranches de jambon à DLC proche. La pâte du cake est simplissime : 1 verre et 1/2 de farine + 2 pincées de sel + 1/2 sachet de levure chimique+ 3 oeufs + 2 cueillères à soupe d'huile + 4 petits suisses. Bien mélanger puis intégrer jambon et olives. 

Préchauffer le four et cuire 40mn minimum. Arrêter la cuisson quand le cake est doré. 

ça se conserve au frigo.

Délicieux en entrée ou plat léger du soir ou pique-nique.