C'est comme les lasagnes sauf qu'on remplace les lasagnes par des aubergines. http://fr.wikipedia.org/wiki/Moussaka C'est un plat des Balkans, du Moyen Orient mais surtout attribué à la Grèce et à la Turquie. Je profite de l'occasion pour vous donner...

Une boîte de cacao en poudre Van Houten - lait 1/2 écrémé - sucre - oeufs - maïzena C'est tout - c'est très facile - c'est très rapide : pour 6 ramequins Faire chauffer 75 cl de lait + 4 cueillères à soupe bombées de cacao + 4 cueillères à soupe de sucre....

Les filets de perche du Nil se mangent grillés à la poêle. A servir avec sa rondelle de citron. Pas de recette.

Les épices du Maghreb, c'est : piment doux, raz-el-hanout, cumin en poudre, cannelle, gingembre. Sans oublier une pointe de couteau de harissa. Pour la touche orientale, on rajoute la coriandre fraîche (hachée), le persil frais (haché) et une poignée...

J'aime bien la présentation avec les extrémités de la crêpe repliées dessous. Vu dans une pâtisserie/traiteur d'Amiens (rue Laurendeau, je crois, pour les initiés). Ingrédients sans lesquels on ne va pas jusqu'au bout de la recette : échalottes, vin blanc,...

Dessert imaginé pour le défi culinaire de Petite Etoile... Ingrédients à utiliser pour le défi : mascarpone, oeuf, pêches au sirop, framboise, vanille, amande. Pour 4/5 verrines : 250 g de mascarpone 3 oeufs + 1 pincée de sel 1 boîte de pêches au sirop...

C'est une recette qui est dans ma famille depuis 45 ans. C'est un plat indonésien, transmis par des Hollandais. Vous me suivez ? Du temps où l'Indonésie était une colonie hollandaise. A creuser. Bref, pour ce plat (toujours bien apprécié), il faut (pour...

Vous faîtes les hamburgers maison, pourquoi pas les Döner maison ? C'est ma copine Jennyfer qui m'a donné l'idée. Pour 4 personnes : 2 petits pains ronds (sans trop de mie) viande : agneau, veau ou poulet - à griller au barbecue puis à découper en tranches...

Pâques est passé depuis 2 semaines ou plus et il reste beaucoup de chocolats de Pâques. Mettre dans une casserole les chocolats et chauffer à feu doux. Remuer. Si ça atttache, mettre un peu d'eau. Laisser refroidir. Napper les petits beurre. Les disposer...

1 pâte feuilletée bio 1 paquet de champignons frais (on n'utilisera pas tout) ail huile 200g de "bargkas" (tomme de fromage)* 2 oeufs 1 cueillère à soupe de crème fraîche un peu de lait sel/poivre *allez je fais un peu de pub : produit de la ferme Lindgrube...