GATEAU A L'ANANAS

Le 1er gâteau à l'ananas dans un moule à cake!!!! J'assume

ananas en boîte (petite boîte) - caramel liquide

2 oeufs - 100g sucre  - 1 sachet de sucre vanillé - 75g farine - même quantité de maïzena - 1/2 paquet de levure chimique - 1 verre d'huile

tapisser le moule de 3 cueillères à soupe de caramel liquide - décorer les parois du moule des rondelles d'ananas + rondelles au fond du moule

mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus - verser la pâte dans le moule

préchauffer le four - faire cuire à feu doux (thermostat 4 ou 5 - environ 140°) pendant 40 mn minimum ; rajouter du temps de cuisson si nécessaire

Laisser refroidir. Décoller les bords avec une pointe de couteau pour démouler. Se conserve au frigo.